روش آماده کردن و طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر به روش سنتی و خوشمزه

[ad_1]

طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر , ماهی آزاد با کنگر , ماهی آماده پخته با کنگر فرنگی

اگر شما هم نام ماهی آزاد با کنگر را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

روش آماده کردن و طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر به روش سنتی و خوشمزه

از جمله ماهی های بسیار خوشمزه و لذیذ که بو ندارد و اغلب افراد طعم آن را می پسندند ماهی آزاد است ،

غذای امروز ما غذایی با استفاده از این ماهی است.

مواد لازم برای تهیه ماهی آزاد با کنگر :

 

روغن زیتون :♦: 2 قاشق سوپخوری

موسیر :♦: 2 قاشق سوپخوری

مرزه :♦: 2 قاشق سوپخوری

گوجه فرنگی :♦: یک دوم فنجان

کنسرو کنگر :♦: 1 قوطی( حدود 300گرم )

فیله ماهی آزاد :♦: (هر قطعه حدود 120-170 گرم)   4 قطعه

آب :♦: یک دوم فنجان

شاهی بدون ساقه :♦: 1 دسته

نمک و فلفل :♦: به میزان لازم

روش آماده کردن و طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر به روش سنتی و خوشمزه

با این میزان مواد اولیه می توانید برای 4 نفر این غذای خوش طعم را تهیه کنید

طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر , ماهی آزاد با کنگر , ماهی آماده پخته با کنگر فرنگی

طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر :

 

به نقل از سایت جسارت برای تهیه ماهی آزاد با کنگر ابتدا باید

موسیرها را در یک تابه با روغن زیتون با حرارت ملایم به مدت 3 دقیقه تفت دهید.

سپس حرارت را زیاد کرده و آب لیمو ، مرزه، گوجه فرنگی‌های خشک شده و مغز کنگر را به مدت 1 دقیقه آهسته هم بزنید و بجوشانید.

ماهی‌ها را با نمک و فلفل مخلوط کنید و به مواد داخل تابه اضافه کرده و آب درون تابه ریخته به طوری که روی آنها را بپوشاند.

روش آماده کردن و طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر به روش سنتی و خوشمزه

زمان تقریبی پخت این غذا حدود 25 دقیقه می باشد

طرز تهیه ماهی آزاد با کنگر , ماهی آزاد با کنگر , ماهی آماده پخته با کنگر فرنگی

بگذارید محتویات تابه بجوشد سپس حرارت را کم کنید .

پس از 12 الی 15 دقیقه که ماهی‌ها پخته شدند آنها را از تابه خارج کرده و بگذارید مواد آهسته بجوشد.

شاهی را در 4 ظرف ریخته و ماهی‌ها را روی آن بگذارید و با گوجه فرنگی و کنگر آنها را تزئین کنید و مواد داخل تابه را روی آن بریزید.

[ad_2]

لینک منبع

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *